PASURUAN – Upaya menjaga kualitas layanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus dilakukan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Wonorejo Dusun Kidul Dalem. Salah satunya melalui pelatihan internal dan sosialisasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) yang digelar pada Jumat (5/6).
Kegiatan yang diikuti seluruh personel SPPG tersebut diawali dengan doa bersama sejak pukul 06.00 WIB. Selanjutnya, seluruh tim melaksanakan kerja bakti membersihkan area dapur dan lingkungan kerja guna memastikan standar kebersihan dan sanitasi tetap terjaga.
Setelah kegiatan kebersihan, peserta mengikuti rapat evaluasi internal yang membahas pelaksanaan layanan MBG selama beberapa waktu terakhir. Dalam forum tersebut, berbagai masukan dan catatan perbaikan disampaikan untuk meningkatkan efektivitas kerja tim serta kualitas pelayanan kepada masyarakat.
Kepala SPPG Wonorejo Dusun Kidul Dalem, Ahmad Sayyidani Khaqiqi, S.Pd., kemudian memberikan materi mengenai penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH). Ia menjelaskan bahwa sistem tersebut harus diterapkan secara menyeluruh dalam setiap tahapan proses pelayanan makanan, mulai dari pemilihan bahan baku, penerimaan barang, penyimpanan, pengolahan hingga distribusi kepada penerima manfaat.
Menurut Ahmad, penerapan SJPH tidak hanya sebatas memenuhi regulasi yang berlaku, tetapi juga menjadi bentuk tanggung jawab dalam menghadirkan makanan yang aman, berkualitas, dan terjamin kehalalannya.
“Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal harus menjadi budaya kerja seluruh tim. Setiap proses yang dilakukan harus dapat dipastikan kebersihan, keamanan, dan kehalalannya sehingga masyarakat memperoleh layanan terbaik,” tegasnya.
Sebagai penyelia halal bersertifikat kompetensi, Ahmad menekankan bahwa konsistensi dalam menjalankan standar halal dan keamanan pangan menjadi faktor penting dalam menjaga kepercayaan masyarakat terhadap program MBG.
Melalui pelatihan tersebut, seluruh personel diharapkan semakin memahami pentingnya menjaga mutu produk dan menerapkan prinsip kehalalan dalam setiap proses kerja. Selain itu, kegiatan peningkatan kapasitas SDM secara berkala dinilai penting untuk menciptakan layanan yang profesional, akuntabel, dan sesuai standar keamanan pangan.
SPPG Wonorejo Dusun Kidul Dalem menyatakan akan terus melakukan perbaikan dan evaluasi berkelanjutan guna mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis serta memastikan manfaat program dapat dirasakan secara optimal oleh masyarakat penerima manfaat.
